太原苦荞保健茶

    苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞（Tartary Buckwheat）。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。 　　祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助**作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。
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山西雁门清高食业有限责任公司致力苦荞产业发展，以雁门清高品牌拓展市场，运用国际*前沿苦荞研究成果开发生产苦荞产品，已发展成为目前世界上规模、品质*高、声誉*好的苦荞经营企业。世界苦荞之父林汝法教授曾肯定地说：世界苦荞在中国，中国苦荞在山西，山西苦荞看雁门清高。